viernes, 27 de abril de 2012
viernes, 13 de abril de 2012
RECETAS CON PATO
1º- PATO PEKÍN:
Una famosa receta china originaria de Pekín. Es apreciada por la piel fina y crujiente, sirviéndose las versiones más auténticas con poca carne, y consumiéndose con panqueques, cebolletas y salsa hoisin o salsa de fideos dulces.
2º- CONFIT:
Piernas de pato que han sido parcial o totalmente saladas, marinadas y escalfadas en su propia grasa, típicamente con ajo y otras hierbas. En francés confit significa ‘conserva’, y el confit de pato se llama confit de canard.
3º- ORITANG:
Un tipo de guk (sopa coreana) hecha con pato y verdura.
martes, 3 de abril de 2012
BOCATA CUAC
EL OTRO DÍA ME FUI A CENAR CON MIS TÍOS Y MI TÍO CÉSAR SE PIDIÓ UN BOCATA CUAC. NO SÉ EXACTAMENTE LO QUE LLEVABA, PERO SI QUE LLEVABA ALGO DE PATO. BUENO, AQUÍ OS DEJO LAS FOTOS:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)